วิถีการบริโภคอาหารพื้นบ้านของคนรุ่นใหม่ ภายใต้กระแสโลกาภิวัตน์ในเขตนครหลวงเวียงจันทน์ สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว โดย กีรติพร ศรีธัญรัตน์